Hakan Şükür, der in seiner Blütezeit als einer der erfolgreichsten Stürmer der Welt bekannt war, verbrachte den größten Teil seiner Karriere beim türkischen Giganten Galatasaray. In 13 Saisons in drei verschiedenen Perioden mit dem Verein erzielte er 217 Tore in 392 Spielen und half ihnen dabei, 8 zu gewinnen Titel in der Süper Lig. Mit 51 Toren in 112 Spielen ist er auch der beste Torschütze der Türkei aller Zeiten. Er ist am besten für seine Kopfballstärke und Gelassenheit vor dem Tor in Erinnerung geblieben.

Şükür begann seine Karriere im Alter von 17 Jahren beim örtlichen Sakaryaspor und beeindruckte schnell seine Kollegen und die Medien. In seiner ersten Saison als Senior etablierte er sich als bester Stürmer des Vereins und führte ihn zum allerersten Titel im türkischen Pokal. Nach drei Jahren bei Sakaryaspor wechselte er zu Bursaspor, wo er seine Erfolgsserie fortsetzte. Daraufhin wurde er 1992 in die türkische Nationalmannschaft berufen.

Im selben Jahr unterschrieb Şükür seinen ersten Vertrag bei dem Team, in dem er den größten Teil seiner Spielerkarriere verbringen würde: Galatasaray SK. Es war eindeutig ein himmlisches Spiel, denn Şükür erzielte in seiner ersten Saison 19 Tore und half Galatasaray dabei, das nationale Double zu gewinnen. Er fügte in den folgenden zwei Spielzeiten 35 Tore hinzu und verdiente sich einen Transfer nach Turin. Er konnte sich jedoch nicht daran anpassen Serie A, erzielte in nur fünf Einsätzen ein einziges Tor.

Nach diesem kurzen Ausflug kehrte Şükür bestürzt und entmutigt nach Galatasaray zurück. Trotzdem dauerte es nicht lange, bis er sein Selbstvertrauen und seine Torform wiedererlangte. In seiner ersten Saison erzielte er 16 Ligatore und half Galatasaray, einen weiteren Pokal zu gewinnen. Doch das war nur ein Vorspiel für das, was noch kommen sollte. Von 1997 bis 1999 führte Şükür die Liga in drei verschiedenen Toren an, wobei Galatasaray alle drei Male einen Titel gewann.

Während seiner letzten Saison in seinem zweiten Stint mit dem Verein führte Şükür das Team zu einem weiteren nationalen Double. Noch wichtiger ist, dass er eine Schlüsselrolle dabei spielte, Galatasaray als erstes türkisches Team zu gewinnen einen großen UEFA-Wettbewerb gewinnen: der UEFA-Pokal 1999/00. Mit einem starken Team mit Şükür, Gheorghe Hagi, und Emre Belözoğlu, Galatasaray besiegte Mallorca, Leeds United und Arsenal, um den Pokal zu erringen.

Zu diesem Zeitpunkt war Şükür auch die beste Offensivwaffe der Türkei. Bei der Euro 2000 half er der Mannschaft, aus der Gruppe herauszukommen, indem er im entscheidenden Spiel gegen Belgien einen Doppelpack erzielte. Bei der 2002 WM, er spielte in allen sieben Spielen, als die Türkei den dritten Platz belegte. Im letzten Spiel gegen Südkorea schrieb Şükür Geschichte, indem er nach 10.8 Sekunden das Spiel erzielte, was nach wie vor das schnellste Tor in der Geschichte des Wettbewerbs ist.

Nach seinem zweiten Einsatz bei Galatasaray beschloss Şükür, sich erneut in Italien zu versuchen. Von 2000 bis 2002 spielte er für Inter und erzielte in 5 Spielen 24 Tore. Der Hauptgrund für seinen Mangel an Spielzeit war der Rest der Offensive des Vereins, zu der Stars wie Ronaldo und Christian Vieri gehörten. Er verließ den Verein 2002 und spielte den Rest der Saison für Parma, wo er in 3 Spielen 15 Tore erzielte.

Nach einer verletzungsgeplagten Saison bei den Blackburn Rovers kehrte Şükür zum dritten und letzten Mal zu Galatasaray zurück. Selbst in der Abenddämmerung seiner Karriere war er auf dem Platz noch produktiv und verhalf dem Verein zu zwei weiteren Süper Lig-Titeln und einem türkischen Pokal. Er trat im Alter von 37 Jahren als Galatasarays bester Torschütze aller Zeiten zurück. 2003 wählte ihn der Türkische Fußballverband zu seinem herausragendsten Spieler der letzten 50 Jahre.

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